Manoir Hovey

Manoir Hovey — это пятизвездочный загородный отель сети Relais & Châteaux, расположенный на живописном берегу озера Массавиппи в Квебеке. Основные преимущества включают исключительное качество обслуживания, потрясающие виды на озеро, высококлассную французскую кухню от шеф-повара Александра Вашона и великолепный спа-комплекс. Персонал неизменно получает высочайшие оценки за профессионализм и дружелюбие, а атмосфера приватности и уюта привлекает гостей, ищущих романтический отдых высшего класса.

Главные минусы — значительная удаленность от городов и ограниченная транспортная доступность, а также очень высокие цены, которые некоторые гости считают не до конца оправданными. Некоторые номера в старых корпусах требуют обновления, о чем сообщают несколько рецензентов, отмечая устаревшую мебель и недостатки в уборке. Общая оценка — 8.8/10: выдающийся уровень с несколькими зонами для улучшения.

---

Обзор отеля

Базовая информация

Название: Manoir Hovey
Адрес: 575 Rue Hovey, North Hatley, Quebec, J0B 2C0, Канада
Год постройки/реновации: Основан в 1899 году, последняя реновация — 2024 год
Категория: 5 звезд, люкс
Позиционирование: Загородный отель класса Relais & Châteaux, ориентированный на романтический отдых, гурманов и ценителей уединения.

Описание:
Отель представляет собой историческое поместье в стиле Новой Англии, расположенное на берегу озера Массавиппи. Включает главное здание и несколько отдельных коттеджей с 39 номерами. Основные акценты — гастрономическое искусство, исключительный сервис и природная красота Восточных Кантонов. Целевая аудитория — пары (включая свадебные путешествия и юбилеи), гурманы, а также гости, желающие отдохнуть от городской суеты.

---

Локация и транспорт

Расположение

Отель расположен в курортной зоне в живописной сельской местности на берегу озера Массавиппи, близ деревни Норт-Хартли.

Ключевые точки интереса

• Lac Massawippi — в 0.1 км (прямой доступ с территории отеля)
• Blue Lavender Farm — 17.6 км
• Университет Бишопс (Bishop's University) — 18.3 км
• Национальный парк Мон-Орфор (Mont-Orford National Park) — 20.4 км (гости отмечают отличные возможности для пеших прогулок)

Пешая доступность

В непосредственной близости от отеля возможны прогулки по территории поместья и вдоль озера. Однако для посещения магазинов, ресторанов или достопримечательностей требуется транспорт. Деревня Норт-Хартли находится примерно в 5 минутах езды на машине.

Общественный транспорт

Информации о доступности общественного транспорта в отзывах нет. Аэропорты и железнодорожные вокзалы находятся на значительном удалении. Гости практически всегда прибывают на личном или арендованном автомобиле.

Транспортные услуги отеля

• Трансфер из/в аэропорт: Предоставляется круглосуточно за дополнительную плату.
• Помощь с парковкой: Персонал оказывает услуги парковщика (валет).

Парковка

На территории отеля имеется бесплатная парковка с услугами парковщика. Гости высоко оценивают эту услугу.

Заключение по локации

Оценка: 8.5/10
Идеальное место для тех, кто ищет уединенный отдых на природе. Минусом является полная зависимость от автомобиля, что ограничивает мобильность гостей без собственного транспорта.

---

Номера и чистота

Качество номеров

Отличные отзывы:

• Многие гости описывают номера как «роскошные», «просторные» и «безупречно чистые». Впечатляет ортопедические матрасы, постельное белье высшего качества и дизайнерские туалетные принадлежности.
• Гости отмечают приятные детали: балконы с видом на озеро, камины (в некоторых номерах электрические), док-станции для iPod, кофеварки эспрессо.
• Несколько гостей хвалили номер 39 за его исключительную яркость и комфорт.

Критические замечания:

• Некоторые гости получили номера, которые показались им «устаревшими» и «изношенными». Жалобы включали «запах старой мебели», «порванные обои», «дыры в стенах», «грязный ковер».
• Один гость сообщил о засоренном на 95% раковине в ванной комнате по прибытии.
• Еще одно замечание — отсутствие мини-бара в некоторых стандартных комнатах.
• Несколько гостей были разочарованы отсутствием настоящего камина (только электрический).

Разнообразие категорий:

• Стандартные номера: описываются как уютные, но могут быть тесноваты и не всегда соответствуют ожиданиям от уровня отеля.
• Номера категорий Superior, Deluxe, Grand Luxe и сьюты (например, Suite Héron) получают восторженные отзывы за простор, качество отделки и современные ванные комнаты (с гидромассажными ваннами, биде с функцией воды, подогреваемым сиденьем унитаза).

Чистота

Положительные отзывы:

• Большинство гостей отмечают идеальную чистоту: «невозможно найти даже крошечную пылинку», «безупречный уровень уборки».
• Горничные оставляют приятные мелочи, например, шоколад на подушках и записки с прогнозом погоды.

Негативные отзывы:

• Несколько гостей столкнулись с некачественной уборкой: «не везде вытерта пыль» (особенно актуально для аллергиков), «не заправлен мини-бар», «не убран балкон».
• Один гость нашёл в своей комнате «большое семейство божьих коровок».

Шум и звукоизоляция

• В основном, гости хвалят отличную звукоизоляцию: «можно спать спокойно и ничего не слышать, даже когда отель полностью заполнен».
• Однако есть единичные жалобы на шум: «громкая музыка от соседей», «шум из туалета сверху», «частые шаги на каблуках снизу», «стук в коридоре».

Заключение по номерам

Оценка: 8.0/10
Отель предлагает разнообразные по уровню номера. Качество сильно зависит от категории. Премиальные номера и сьюты оправдывают ожидания от уровня Relais & Châteaux, в то время как стандартные могут разочаровать устаревшей отделкой и недостатками в уборке. Реновация 2024 года, вероятно, затронула лишь часть номерного фонда.

---

Сервис

Персонал

Общая оценка работы: Практически все гости единогласно называют сервис выдающимся: «мирового класса», «исключительный», «безупречный». Персонал неизменно описывается как дружелюбный, внимательный, профессиональный и готовый помочь. Многие отмечают, что сотрудники запоминают имена гостей и делают их пребывание по-настоящему индивидуальным.

Конкретные сотрудники:

• Нidal (Нидаль) — консьерж, которого высоко оценили за помощь.
• Jessica — сомелье, чьи знания и советы по вину были отмечены как превосходные.
• M. Blais — консьерж, который готовил для гостей индивидуальные маршруты для осмотра достопримечательностей региона.
• Mohamed — сотрудник, который проводил мастер-класс по миксологии и был очень энтузиастичен.
• Jordan — отмечен за теплый прием.
• Candice — сотрудница, владеющая французским, английским и испанским языками.
• Michael — сотрудник ресепшена, которого поблагодарили за доброжелательность.
• Один из сотрудников завтрака был отмечен за доброту и помощь в изучении французского, а также за знание вьетнамского.

Качество обслуживания

• Работа ресепшена: Заселение и выселение проходят плавно и приветливо. Гостям помогают с багажом и проводят в номера.
• Консьерж-услуги: Очень высоко оцениваются. Консьержи помогают с бронированием столиков, организацией мероприятий, планированием маршрутов.
• Готовность помочь: Гости отмечают, что персонал всегда готов пойти навстречу просьбам и решить любые проблемы. Один гость рассказал, что после ошибки в бронировании спа-процедуры администрация быстро всё исправила.

Проблемы

• Медлительность в ресторане: Некоторые гости жаловались на очень медленное обслуживание во время завтрака (ожидание до часа) и ужина («мучительно медленно»).
• Непоследовательность: Гости, много лет приезжающие в отель, отмечают снижение уровня сервиса по сравнению с допандемийным временем: несоответствие цен впечатлениям, отмена некоторых услуг (например, завтрака «шведский стол»).
• Проблемы с коммуникацией: Один гость указывал на сложности с пониманием его предварительных заказов на еду (устрицы, мясные нарезки).
• Отсутствие особых привилегий: Долгосрочным клиентам было отказано в продлении времени высечения, что они сочли несоответствующим уровню лояльности.

Примеры выдающегося сервиса

• Персонал беспрепятственно и профессионально выполнил заказ на доставку цветов в номер.
• Гостям, путешествующим с младенцем, предложили помощь с багажом и разместили с максимальным комфортом.
• Собакам предоставили лежанку, миски и лакомства.

Владение языками

Персонал свободно владеет английским и французским языками. Некоторые сотрудники также говорят на испанском и других языках, что облегчает общение с международными гостями.

Заключение по сервису

Оценка: 9.5/10
Сильнейшая сторона отеля. Исключительно дружелюбный и профессиональный персонал действительно искренне старается сделать пребывание гостей незабываемым и часто преуспевает в этом. Единственные замечания касаются скорости обслуживания в ресторанах и некоторого снижения стандартов для постоянных клиентов.

---

Питание

Завтраки

Завтраки включены в стоимость проживания или предлагаются за дополнительную плату.

Качество и разнообразие:

• Гости единодушно хвалят качество и изысканность завтраков. Многие выделяют домашнюю выпечку, особенно круассаны и «божественный» террин, а также творческий подход к блюдам (например, французские тосты с местным кленовым сиропом).
• Ранее отель предлагал знаменитый «шведский стол», который был одним из главных гастрономических впечатлений. Сейчас формат изменился на «шведский стол + меню» или полностью à la carte, что некоторые постоянные гости считают ухудшением.
• Предлагаются свежие местные продукты, включая яйца, которые один гость назвал «лучшими из тех, что я пробовал».

Атмосфера: Завтрак подается в ресторане Le Hatley в элегантной и спокойной обстановке.

Другие опции

Ресторан Le Hatley (Основной ресторан):

• Оценки: Подавляющее большинство отзывов восторженные. Гости называют ужин «гастрономическим путешествием», «потрясающим кулинарным опытом», «лучшим, что они когда-либо пробовали». Шеф-повар Александр Вашон получает особую похвалу за креативные, изысканные блюда из местных продуктов Квебека.
• Формат: Предлагается дегустационное меню (меню découverte) из нескольких курсов.
• Сервис и атмосфера: Обслуживание описывается как безупречное. Атмосфера — интимная, элегантная, подходящая для особых случаев.
• Замечания: Несколько гостей отметили, что порции могли бы быть больше. Один гость посчитал еду «слишком тяжелой и насыщенной», а выбор для вегетарианцев — ограниченным.

Tap Room (Паб/Бистро):

• Более расслабленная и неформальная атмосфера по сравнению с Le Hatley.
• Гости ценят его за уютную обстановку с камином и отличные блюда (например, «деликатесное» филе телятины).
• Некоторые гости считают его прекрасной альтернативой формальному ужину.

Рум-сервис: Доступен по расписанию и получает положительные отзывы.

Бары и напитки:

• Винная карта: Обширная и качественная. Сомелье (в частности, Джессика) оказывают гостям большую помощь в выборе вин.
• Бары: Гости могут расслабиться в баре/лаунже или баре у бассейна. Бармен Gregoire получил положительные отзывы.

Процесс обслуживания

• Большинство гостей отмечают исключительное качество обслуживания.
• Критические отзывы касаются только скорости (медленное обслуживание), особенно в пиковые часы.

Executive lounge / Club lounge

В отзывах не упоминается.

Заключение по питанию

Оценка: 9.0/10
Одно из главных достоинств отеля. Ресторан Le Hatley — это гастрономическая достопримечательность сама по себе. Tap Room предлагает отличную альтернативу. Завтраки также на высшем уровне, хотя изменение формата разочаровало некоторых постоянных клиентов.

---

Инфраструктура и удобства

Спа / Wellness

Новый спа-центр (открыт после реконструкции 2024):

• Гости в восторге от нового спа-комплекса, называя его «WOW!».
• Предлагаются массажи для пар, процедуры для лица и тела, которые получают высочайшие оценки.
• Доступен уникальный термальный цикл с релаксационными комнатами.
• Бассейн и гидромассажная ванна доступны как для посетителей спа, так и для всех гостей отеля.

Бассейн

• Открытый бассейн: Упоминается наличие 2 открытых бассейнов. Один из них зимний, неотапливаемый, что добавляет экзотики для смелых гостей. Гидромассажная ванна подогревается.
• Температура воды, чистота и размер в отзывах не уточняются, но жалоб нет.

Тренажёрный зал

• Имеется небольшой фитнес-центр. Детали об оборудовании в отзывах отсутствуют, жалоб нет.

Бизнес-центр

• Круглосуточный бизнес-центр доступен для гостей. В отзывах не упоминается активно.

Прочие удобства:

• Библиотека: Уютная и популярная среди гостей зона отдыха.
• Прокат оборудования: Гости могут бесплатно пользоваться велосипедами, каноэ, гребными лодками и водными велосипедами.
• Хранение лыж: Отель предоставляет лыжные пропуска и оборудован для любителей зимних видов спорта.
• Пляж: Есть частный пляж на озере.
• Другие услуги: Прокат автомобилей представительского класса, прачечная, химчистка, услуги глажки.

Wi-Fi

• О Wi-Fi упоминается только в описании отеля как о бесплатном. Никаких жалоб на скорость или качество соединения в отзывах нет, что свидетельствует о его стабильной работе.

Климат-контроль

• Есть единичная жалоба на шумный и неадекватный обогрев в номере, где термостат был заблокирован настройками отеля.

Дополнительные платные услуги

• Спа-процедуры (стоимость варьируется).
• Трансфер из/в аэропорт.
• Алкогольные напитки и вина из обширной винно й карты.

Заключение по инфраструктуре

Оценка: 8.5/10
Отель предлагает богатый набор удобств для отдыха на природе в любое время года. Новый спа-центр — явный хит. Наличие бесплатного спортивного инвентаря добавляет значительную ценность для активных гостей. Ограниченная информация о тренажерном зале и бизнес-центре не позволяет дать более высокую оценку.

---

Важные замечания

Цена и качество

• Это роскошный отель с соответствующей ценой. Многие гости считают стоимость оправданной благодаря исключительному сервису, питанию и местоположению.
• Однако некоторые гости (особенно те, кто останавливался в стандартных номерах или ранее посещал отель) считают цены «астрономически завышенными» и не соответствующими полученному опыту, особенно после пандемии COVID-19.
• Один из гостей прямо написал: «Неоправданная цена» и что «соотношение цены и качества не соответствует».

Возраст здания

• Отель расположен в историческом здании 1899 года, что создаёт неповторимый шарм и атмосферу «поместья Новой Англии».
• С другой стороны, возраст сказывается на состоянии некоторых номеров: устаревшая мебель, скрипучие полы, необходимость ремонта. Реновация 2024 года улучшила ситуацию, но, видимо, не во всех корпусах.

Скрытые сборы

• Гости не указывают на какие-либо скрытые сборы. Туристический налог и депозит, вероятно, стандартны для Квебека. Стоимость парковки и Wi-Fi уже включены в проживание.

Языковые барьеры

• Нет никаких жалоб на языковой барьер. Персонал свободно владеет английским и французским, а некоторые сотрудники говорят и на других языках (испанский).

Повторяющиеся темы

Плюсы:

• Выдающийся, дружелюбный и профессиональный персонал.
• Изысканная еда и вина.
• Потрясающее местоположение на берегу озера.
• Атмосфера уюта, романтики и спокойствия.

Минусы:

• Высокая стоимость.
• Несоответствие некоторых стандартных номеров ожиданиям от Relais & Châteaux (устаревшая отделка).
• Медленное обслуживание в ресторанах (повторяющаяся, но не массовая жалоба).

---

Практические советы для гостей

Рекомендации по выбору номера

• Внимательно отнеситесь к выбору категории. Если вы хотите получить полное «люксовое» впечатление, бронируйте номера категории De Luxe, Grand Luxe или сьюты (например, Suite Héron).
• Попросите фотографии конкретного номера при бронировании, так как даже номера одной категории могут сильно различаться по состоянию и виду.
• Если тишина и покой для вас в приоритете, попросите номер в отдельном коттедже.
• Для максимального комфорта уточняйте тип камина в номере (настоящий или электрический), если это важно для вас.

Советы по питанию

• Бронируйте столик в ресторане Le Hatley заранее (до приезда), так как он очень популярен и может быть полностью занят.
• Планируйте, что ужин в Le Hatley займет несколько часов — это неспешное гастрономическое путешествие.
• Для более быстрого и менее формального ужина отлично подойдет Tap Room.
• Если у вас есть диетические ограничения (например, вегетарианство), сообщите об этом заранее при бронировании.

Транспорт и активность

• Аренда автомобиля практически обязательна. Общественный транспорт до отеля и в его окрестностях отсутствует.
• Лучшее время для визита зависит от ваших предпочтений:
  • Лето (июнь-август): идеально для водных видов спорта, пеших прогулок и велосипедных поездок. Самый загруженный сезон.
  • Осень (конец сентября-октябрь): пик сезона для наблюдения за осенней листвой (пейзажи невероятные!).
  • Зима (декабрь-март): уютная атмосфера, лыжи, снегоступы, но меньше активностей и возможны ограничения.
  • Весна (апрель-май): «сезон грязи» (mud season) — самое неприглядное время года.
• Берите с собой соответствующую одежду и обувь для активного отдыха и прогулок на природе.

Прочие советы

• Если вы едете на юбилей или другое особое событие, сообщите об этом при бронировании, чтобы получить дополнительные знаки внимания.
• Проверьте перед бронированием, нет ли на территории отеля строительных работ, особенно если вам важна абсолютная тишина.

---

Финальный вердикт

Сбалансированное заключение: Отель Manoir Hovey — это жемчужина Восточных Кантонов, предлагающая по-настоящему исключительный опыт для тех, кто ценит гастрономию, уединение и безупречный сервис в исторической обстановке. Он идеально подходит для романтических выходных, юбилеев и гастрономических путешествий. Однако, чтобы получить максимальное удовольствие, нужно тщательно подходить к выбору номера.

Основные сильные стороны:

1. Исключительное качество обслуживания: Персонал — главный актив отеля, создающий незабываемую атмосферу.
2. Потрясающее гастрономическое предложение: Ресторан Le Hatley — одна из лучших рестораций в регионе.
3. Идиллическое местоположение: Виды на озеро Массавиппи и окружающая природа создают атмосферу спокойствия и эскапизма.
4. Новый спа-комплекс: Современное дополнение, значительно повышающее привлекательность отеля.
5. Уникальная историческая атмосфера: Шарм старинного поместья чувствуется во всем.

Ключевые слабые стороны с конкретикой:

1. Очень высокая стоимость: Цены на проживание и питание не всегда соответствуют полученному опыту, особенно в стандартных номерах.
2. Несоответствие номеров: Часть номерного фонда, особенно в старых корпусах, устарела и требует серьезного ремонта (грязные ковры, порванные обои).
3. Проблемы с уборкой: В некоторых номерах отмечается недостаточная чистота и внимание к деталям.
4. Полная зависимость от автомобиля: Локация — это одновременно и плюс, и минус. Без машины вы практически изолированы.
5. Снижение стандартов для постоянных клиентов: Некоторые гости отмечают, что отель стал уделять меньше внимания лояльным посетителям.

Итоговая оценка: 8.8/10

Разбивка по категориям:

• Локация и транспорт: 8.5/10 (Идеальна для уединенного отдыха, но неудобна без автомобиля)
• Номера и чистота: 8.0/10 (Качество сильно варьируется; высокие оценки для премиум-номеров, средние для стандартных)
• Сервис: 9.5/10 (Настоящий эталон в индустрии гостеприимства)
• Питание: 9.0/10 (Выдающаяся гастрономия, но есть редкие замечания к скорости и выбору)
• Инфраструктура: 8.5/10 (Отличный спа и активные развлечения, но бизнес-удобства минимальны)
• Цена/качество: 7.5/10 (Очень высокие цены, которые оправданы, если вы выбираете правильный номер и используете все возможности отеля)

Рекомендации:

Кому стоит бронировать:

• Влюбленные пары, ищущие романтический отдых высшего класса.
• Гурманы, желающие насладиться изысканной французской кухней.
• Путешественники, уставшие от городского шума и стремящиеся к уединению на природе.
• Те, кто отмечает особые события (юбилеи, годовщины) и готов за них заплатить.

Кому НЕ стоит бронировать:

• Путешественники с ограниченным бюджетом: цены на проживание и питание очень высоки.
• Те, кто путешествует без автомобиля: транспортная доступность резко ограничена.
• Гости, предпочитающие энергичную курортную атмосферу: здесь царят спокойствие и тишина.
• Те, кто не готов рисковать: попадание в устаревший номер за большие деньги может испортить впечатление.