La Maison des Têtes

La Maison des Têtes представляет собой уникальный 5-звездочный отель в самом сердце исторического Кольмара, размещенный в знаменитом здании 1609 года постройки с характерным фасадом, украшенным 111 головами. Это заведение позиционируется как люкс-отель сети Relais & Châteaux с двумя ресторанами, включая мишленовский Girardin. Большинство гостей в восторге от расположения, исторической атмосферы и качества ресторанов, однако существуют системные проблемы с сервисом, Wi-Fi и климат-контролем, которые не соответствуют заявленному уровню 5 звезд.

Главными плюсами являются идеальная пешая доступность всех достопримечательностей, стильные и просторные номера, выдающаяся кухня в обоих ресторанах, высокое качество завтраков и наличие частной парковки в центре города. Ключевые минусы — недостаточная укомплектованность персоналом (особенно заметная вечером и во время завтрака), отключение кондиционера ночью, нестабильный интернет и случаи грубого отношения со стороны ресепшен.

Общая оценка: 8.2/10 — очень хороший отель с блестящими сильными сторонами, но серьезными недостатками в организации сервиса, которые мешают получить полное удовольствие от пребывания.

---

Обзор отеля

Базовая информация:

• Название: La Maison des Têtes
• Адрес: 19 Rue des Têtes, 68000 Colmar, Франция
• Год постройки/реновации: Историческое здание 1609 года; проведена современная реконструкция с сохранением исторических элементов
• Позиционирование и категория: 5 звезд, Relais & Châteaux, люкс-сегмент

Описание: Отель размещен в одном из самых узнаваемых и фотографируемых зданий Кольмара — Maison des Têtes (Дом голов), чей фасад украшают 111 уникальных каменных голов. Это историческое здание сочетает многовековую архитектуру с современным комфортом. Внутренний двор служит оазисом спокойствия в центре оживленного туристического города. Отель располагает 21 номером, каждый из которых имеет индивидуальный дизайн, современную технику и роскошные ванные комнаты.

Целевая аудитория:

• Парные путешествия и романтические поездки
• Ценители высокой кухни и мишленовских ресторанов
• Туристы, желающие исследовать Эльзас и его винную дорогу
• Гости, которые ценят историческую атмосферу и центральное расположение
• Владельцы автомобилей, которым важна парковка в центре города

Отель подходит для тех, кто готов платить за уникальный опыт проживания в историческом памятнике, но при этом хочет современного комфорта. Не идеален для длительного проживания с детьми (из-за некоторых конструктивных особенностей отдельных номеров) и для тех, кто привык к круглосуточному сервису крупных сетевых отелей.

---

Локация и транспорт

Расположение: Отель находится в самом сердце исторического центра Кольмара, в шаговой доступности от всех ключевых достопримечательностей. Расположение описывается гостями как «идеальное», «феноменальное» и «невозможно лучше». Это одно из самых сильных преимуществ отеля.

Ключевые точки интереса:

• Unterlinden Museum (Музей Унтерлинден): менее 1 минуты пешком
• Рождественская ярмарка Кольмара: 5 минут пешком
• Маленькая Венеция (Petite Venise): 1.2 км, около 15 минут пешком
• Доминиканская церковь и другие исторические объекты: в пределах пешей доступности

Общественный транспорт:

• Пешая доступность: Безупречная. Весь исторический центр легко исследуется пешком, автомобиль для городских прогулок не требуется.
• Доступность такси: Несколько гостей отмечают, что в городе в целом ощущается нехватка такси, что может быть проблемой при прибытии или отбытии на вокзал с багажом.

Транспортные услуги отеля:

• Заслуживает высокой оценки наличие частной парковки — редкое и очень ценное преимущество для отеля в центре исторического Кольмара. Многие гости специально отмечают это как большой плюс. Гостям, путешествующим на автомобиле, следует заранее бронировать парковочное место.

Парковка:

• Наличие: Да, есть частный закрытый паркинг во внутреннем дворе.
• Стоимость: около 25 евро за ночь (стоимость может меняться)
• Особенности: Въезд на парковку расположен не с главной улицы, а с небольшого переулка, который может быть темноват по вечерам.

---

Номера и чистота

Качество номеров:

• Номера получают преимущественно восторженные отзывы за свой дизайн, сочетающий исторические элементы (деревянные балки, каменные стены) с современными технологиями.
• Многие гости описывают комнаты как «просторные» (особенно по французским меркам), «комфортные», «безупречно чистые». Оборудованы мини-баром, телевизором, кофе-машиной, халатами и тапочками.
• Банные комнаты часто упоминаются как отдельное достоинство: большие, хорошо оснащенные, с качественной сантехникой.
• Встречаются и некоторые замечания по отделке. Например, гости отмечали потертости на полотенцах или не самое удобное расположение туалета («почему унитаз в отдельном крошечном помещении?» — задаются вопросом некоторые).

Чистота:

• Общий уровень: Высокий. Подавляющее большинство отзывов характеризуют отель как очень чистый. Упоминается «безупречная чистота» от входа до номера.
• Качество уборки: Регулярная и качественная. Номера поддерживаются в идеальном состоянии на протяжении всего пребывания.

Шум и звукоизоляция:

• Уровень шума с улицы: Очень низкий для такой центральной локации. Это связано с тем, что большинство окон выходит во внутренний тихий двор. Многие гости специально хвалят это, говоря, что, несмотря на толпы туристов снаружи, в номерах стояла «гробовая тишина».
• Шум между номерами и из коридоров: Единичные жалобы на то, что слышно голоса из соседнего номера, но в целом это не является распространенной проблемой.

Особые замечания по планировке:

• Не все номера одинаковы. Некоторые одноуровневые, другие — двухуровневые (duplex).
• Для двухуровневых номеров подъем багажа по винтовой лестнице может быть неудобным, особенно для людей с ограниченными физическими возможностями или большим количеством чемоданов.
• Один гость отметил, что в номере на верхнем этаже из-за низких балок на потолке существует риск удариться головой. Это характерная черта исторических зданий.

---

Сервис

Персонал:

• Общая оценка работы в подавляющем большинстве случаев положительная, многие гости описывают персонал как «дружелюбный», «профессиональный», «готовый помочь», «внимательный к деталям». Сотрудников ресепшена (в частности, упоминаются имена Фанни и Мануэла) и даму, обслуживающую завтраки, часто хвалят за доброту и эффективность. Несколько раз гости выделяли особо учтивого сотрудника по имени Гирарден (Girardin), который встречал гостей.
• Владение языками персонала: Персонал свободно говорит на французском, немецком и английском языках. Некоторые гости отмечали, что персонал говорит только на минимальном английском, но это, скорее, исключение. Нет данных о русскоязычном персонале.

Качество обслуживания:

• Оперативность и готовность помочь: В целом, гости хвалят готовность персонала помочь с резервированием столиков или ответить на вопросы.
• Работа ресепшена: Встречает противоречивые отзывы. С одной стороны, многие отмечают теплый прием и помощь. С другой, есть несколько серьезных жалоб, которые портят общую картину. Например, персонал обещал сделать бронь на ужин, но забыл сообщить, что ресторан уже полон. Также были случаи, когда сотрудники не доводили до конца решение проблем (как с Wi-Fi) после первого обращения.

Проблемы:

• Наиболее серьезным недостатком является недостаточная укомплектованность персоналом. Многие гости отмечают, что видели всего 1-2 сотрудников на весь отель, и это заметно сказывается на качестве сервиса.
• Ситуация с выселением не проживающих гостей: Один крайне негативный отзыв описывает случай, когда работница ресепшена по имени Сара настойчиво попросила укрывшихся от сильнейшего ливня с градом туристов покинуть территорию отеля, несмотря на экстремальные погодные условия. Этот инцидент был воспринят как проявление крайней недоброжелательности и противоречит духу гостеприимства.
• Грубость и невнимательность: Кроме упомянутого случая с ливнем, есть жалобы на недостаточно вежливый персонал в ресторане, в частности, со стороны сотрудников ресепшена.

Примеры:

• Гостям, прибывающим на юбилей, приносили в номер шампанское и торт — это пример выдающегося внимания.
• Некоторым гостям бесплатно улучшали категорию номера.
• Для путешествующих с собаками предоставляли лежанку и миску для воды.
• В то же время, проблемы с Wi-Fi решались крайне медленно, вызывая недовольство.

---

Питание

Завтраки:

• Единогласно признаются выдающимися и являются одним из ключевых приятных сюрпризов отеля для гостей. Подаются как полноценный сервированный завтрак (а не шведский стол), что высоко ценится. Меню включает домашнюю выпечку, яйца, мясные и сырные нарезки, йогурт, фрукты и т.д.
• Отмечается концепция «анти-отходов» — если вы не съели что-то, вам могут дать небольшую сумку, чтобы забрать с собой.
• Обслуживание за завтраком часто называют превосходным, особо выделяя одну очень милую и заботливую сотрудницу.
• Небольшие нарекания — некоторые гости хотели бы большего выбора сыров или хлеба, а также иногда обслуживающий персонал в зале завтраков оказывался перегружен.

Другие опции:

• Brasserie Historique: Традиционный эльзасский ресторан с аутентичным интерьером. Получает высокие оценки за качество еды, в частности, за кислую капусту (шукрут) и другие классические блюда. Некоторым гостям показалось немного дороговато, но большинство осталось довольны.
• Ресторан Girardin (Мишленовский): Это один из главных драйверов для гостей отеля. Получает восторженные отзывы за «кулинарные шедевры», «невероятно креативного шефа», идеальные сочетания вкусов и безупречный сервис. Многие называют его обязательным к посещению. Есть незначительные замечания по поводу длительности ужина (иногда он может затянуться на 4.5 часа, что не всем подходит).
• Рум-сервис: доступен, выполняется оперативно.

Процесс обслуживания:

• Оба ресторана предлагают высокий уровень сервиса. Шеф-повар иногда лично обходит залы, интересуясь впечатлениями, что производит приятное впечатление на гостей.
• Отмечается, что столики расположены на достаточном расстоянии, в залах поддерживается комфортная температура.

---

Инфраструктура и удобства

Правило упоминания: Согласно предоставленным отзывам, мы упоминаем только те элементы инфраструктуры, о которых есть информация.

• Бассейн: Не упоминается.
• Тренажёрный зал: Не упоминается.
• Спа / Wellness: Не упоминается.
• Бизнес-центр: Не упоминается. Отель больше ориентирован на туризм, чем на деловые поездки.

Другие удобства:

• Парковка: Как упоминалось, это ключевое удобство.
• Лобби-бар: Отсутствует, что является распространенным недовольством среди гостей. В здании нет места, где можно было бы просто посидеть и выпить кофе или аперитив вне ресторана.
• Общие зоны: Ограничены. Помимо внутреннего двора (который, по некоторым отзывам, к вечеру закрывается для публики и становится частью ресторана), и небольшой приемной, особых общих пространств для отдыха и работы нет.
• Химчистка/прачечная: Услуги предоставляются.
• Камера хранения: Доступна.
• Лифт: Есть, что является плюсом для исторического здания.

Wi-Fi:

• Есть серьезные и повторяющиеся жалобы на качество Wi-Fi. Гости отмечают постоянные обрывы соединения (иногда каждую минуту), крайне низкую скорость, сложности с подключением. Это создает значительные неудобства для тех, кому необходим стабильный интернет. Персонал ресепшена реагирует на жалобы, но часто не решает проблему окончательно.

Климат-контроль:

• Проблемы есть, и они критичны. Хотя в номерах установлены кондиционеры, администрация отеля в целях «снижения воздействия на окружающую среду» отключает их централизованно с полуночи до шести утра. В жаркую погоду это приводит к тому, что к утру в комнатах на верхних этажах становится душно и жарко (до 27 градусов по отзывам). Отель предлагает вентиляторы, но они малоэффективны и шумны. Это одна из самых частых и обоснованных жалоб, абсолютно не соответствующая уровню 5-звездочного отеля.

Дополнительные платные услуги:

• Услуги химчистки
• Парковка (около 25 евро)

---

Важные замечания

• Цена и качество: Соотношение цены и качества вызывает споры. Многие гости, заплатившие около 300 евро за ночь и более, считают, что это оправдано уникальностью здания, ресторанами и расположением. Другие, напротив, находят цену не соответствующей реальному уровню сервиса (в частности, из-за недостатков с Wi-Fi, климат-контролем и укомплектованностью персоналом), заявляя, что это скорее 4-звездочный уровень.

• Возраст здания: Это исторический памятник, и это одновременно и плюс, и минус. С одной стороны, это придает уникальный шарм и атмосферу. С другой — в некоторых номерах есть особенности, которые могут доставить неудобство: низкие потолочные балки, узкие винтовые лестницы, иногда недостаточное естественное освещение в комнатах.

• Скрытые сборы: Явных жалоб на скрытые сборы нет. Стоимость парковки объявляется заранее при бронировании.

• Языковые барьеры: Не являются системной проблемой. Персонал говорит на нескольких языках. Иногда уровень английского может быть на среднем уровне, но в большинстве случаев гости не испытывают трудностей.

• Повторяющиеся темы (плюсы):

  • Идеальное расположение
  • Исторический фасад и атмосфера
  • Чистота и комфорт номеров
  • Выдающиеся рестораны, особенно мишленовский Girardin
  • Превосходный, разнообразный и качественный завтрак
  • Наличие парковки
  • Общая тишина, несмотря на центральное расположение

• Повторяющиеся темы (минусы):

  • Системные проблемы с Wi-Fi
  • Отключение кондиционера ночью, что приводит к жаре в номерах
  • Недостаточное количество персонала
  • Отсутствие лобби-бара и общих зон для отдыха
  • Некоторые гости не считают его полноценным 5-звездочным отелем по уровню сервиса

---

Практические советы для гостей

• Парковка: Если путешествуете на автомобиле, обязательно бронируйте парковочное место заранее. Это платная услуга (~25 евро), но бесценна в центре Кольмара.
• Выбор номера: Если важна тишина, просите номер с окнами во внутренний двор. Избегайте комнат, выходящих на главную улицу, где толпы туристов фотографируют фасад. Будьте осторожны при бронировании двухуровневых (duplex) номеров, если у вас большой багаж или есть проблемы с мобильностью. Если вы высокого роста, уточняйте высоту потолков в номерах на верхних этажах.
• Бронирование ресторанов: Ресторан Girardin пользуется огромной популярностью. Бронируйте столик в нем при покупке тура или сразу после подтверждения брони в отеле, иначе рискуете не попасть.
• Готовность к жаре: При посещении в жаркое время года учитывайте, что ночью в номере может быть жарко и душно из-за отключения кондиционера после полуночи. Подумайте о запасном варианте (легкая одежда) и будьте готовы к использованию вентилятора.
• Отсутствие лобби-бара: Не рассчитывайте на то, что в отеле можно будет просто провести вечер за напитками вне ресторана. Имейте запасной план для аперитива.
• Интернет: Если стабильный Wi-Fi критичен для вас (для работы или связи), будьте готовы к возможным проблемам и используйте мобильный интернет.
• Погода: Кольмар — город дождливый. Если в планах прогулки по городу, лучше иметь с собой непромокаемую обувь и одежду.

---

Финальный вердикт

Сбалансированное заключение:

Основные сильные стороны:

1. Бесподобная, уникальная локация в самом сердце исторического Кольмара: возможность жить в памятнике архитектуры и выходить пешком к главным достопримечательностям.
2. Выдающиеся рестораны: как традиционная Brasserie Historique, так и особенно мишленовский Girardin, который считается одним из главных gastronomic highlights региона.
3. Качественные и стильные номера: комфорт, современные удобства, продуманный дизайн, хорошая звукоизоляция и просторные ванные комнаты.
4. Великолепный, изысканный и разнообразный завтрак, который подается сервировкой за столиком.
5. Наличие собственной парковки — огромный плюс для центра города.

Ключевые слабые стороны с конкретикой:

1. Критичная проблема с климат-контролем: централизованное отключение кондиционирования ночью (с 00:00 до 6:00) превращает ночевку в пытку в теплое время года, что абсолютно недопустимо для 5* отеля.
2. Низкое качество Wi-Fi: постоянные обрывы, медленная скорость, сложности с подключением. Этот недостаток отмечен во многих отзывах и остается нерешенным.
3. Серьезная недоукомплектованность персоналом: гости замечают, что повсюду работает 1-2 человека, что приводит к медленному обслуживанию, забывчивости и невозможности быстро решить проблему. Это ощущение «4 звезды», а не «5».
4. Отсутствие стандартной инфраструктуры 5:* нет лобби-бара, бизнес-центра, спа-услуг. Это заведение скорее типа «boutique hotel», где акцент сделан на рестораны, а не на комплексные услуги отеля.
5. Встречающиеся, хоть и нечастые, случаи грубости и негибкости персонала (как инцидент с выселением гостей во время ливня), которые оставляют крайне негативное впечатление и противоречат образу Relais & Châteaux.

Итоговая оценка: 8.2/10 Отель получает высокий балл благодаря своему уникальному характеру, блестящим ресторанам, великолепному завтраку и исключительному расположению, которые создают незабываемую атмосферу. Однако серьезные системные недостатки в обслуживании и организации сервиса (климат-контроль, Wi-Fi, укомплектованность персоналом) не позволяют ему соответствовать уровню 5 звезд и портят общее впечатление.

Разбивка по категориям (0–10):

• Локация и транспорт: 9.8/10
• Номера и чистота: 9.0/10
• Сервис: 7.0/10
• Питание: 9.5/10
• Инфраструктура: 6.5/10
• Цена/качество: 7.5/10

Рекомендации:

• Кому стоит бронировать:

  • Гурманов и ценителей высокой кухни, планирующих посетить ресторан Girardin.
  • Пар, ищущих романтический и атмосферный отпуск в историческом месте.
  • Туристов на 1-3 ночи, для которых главный приоритет — исследование центра Кольмара пешком.
  • Автотуристов, которым крайне важна парковка в центре города.

• Кому НЕ стоит (с объяснением причин):

  • Ценителям «классического» 5-звездочного сервиса с просторным лобби, круглосуточным консьержем, лобби-баром и отсутствием сбоев. Им отель покажется недостаточно профессиональным.
  • Тем, кто чувствителен к жаре и планирует визит летом (проблема с выключением кондиционера ночью).
  • Гостям, которым необходим стабильный и быстрый Wi-Fi для работы или постоянной связи.
  • Семьям с маленькими детьми может не подойти из-за отсутствия игровых зон и некоторых особенностей номеров (лестницы, хрупкие предметы).
  • Людям, которые ценят неформальные зоны для отдыха помимо номера и ресторана.