Hostellerie Saint Florent

Hostellerie Saint Florent — это уютный семейный отель на 20 комнат в эльзасской деревне Обералаш с выдающимся рестораном и щедрым завтраком. Многие гости считают его скромные две звезды формальностью: качество еды, чистота и уровень сервиса здесь явно выше категории. Отель идеально подходит для тех, кто путешествует на машине и хочет сочетать комфорт с аутентичной атмосферой и гастрономическими открытиями. Главные плюсы — гостеприимство владельцев Пегги и Сильвена, безупречная чистота, комфортные кровати и завтрак, который гости называют «королевским». Минусы — расположение на оживленной дороге (шум по утрам и ночью), отсутствие кондиционера и отдельные инциденты с персоналом. В целом отель заслуживает высокой оценки за честное соотношение цены и качества.

---

Обзор отеля

Базовая информация:

• Название: Hostellerie Saint Florent
• Адрес: Rue du Nideck, 28, Обералаш, Эльзас, Франция
• Категория: 1 звезда (официально), бюджетный сегмент по цене
• Тип: Семейный отель-ресторан (традиционная «ауберж»)

Описание: Hostellerie Saint Florent — это небольшая семейная ауберж в самом сердце Эльзаса, которой управляет чета Пегги и Сильвен Ганджуэф. С 20 номерами отель позиционируется как уютное и доступное место с акцентом на гастрономию. Многие гости отмечают парадокс: при официальных двух звездах (а на Ostrovok и вовсе одной) качество сервиса, ресторана и завтрака тянет на четыре, а то и пять. Отель идеально подходит тем, кто ищет аутентичность без излишнего пафоса: здесь ценят домашнюю обстановку, личное отношение и возможность почувствовать себя как в гостях у друзей.

Целевая аудитория:

• Путешествующие на автомобиле пары и семьи, исследующие Эльзас
• Гурманы, целенаправленно едущие в уютный ресторан
• Туристы, посещающие рождественские рынки Страсбурга и окрестностей
• Группы друзей и семейные праздники (отель часто принимает банкеты)
• Мотоциклисты и автолюбители (есть охраняемая парковка)

---

Локация и транспорт

Расположение: Эльзас, деревня Обералаш (Oberhaslach). Отель находится на центральной дороге (Rue du Nideck), которая может быть оживленной.

Ключевые точки интереса:

• 5 минут на машине до водопада Нидек
• Неподалеку маршруты для пеших прогулок в Вогезах
• Около 30 км до центра Страсбурга (удобно для поездок к рождественским рынкам и в музей современного искусства)
• Близость к другим эльзасским жемчужинам: Обернэ и долина реки Брюш

Общественный транспорт:

• В отзывах нет информации о регулярном общественном транспорте до отеля. Судя по всему, это автомобильно-ориентированная локация.

Пешая доступность:

• Сама деревня Обералаш — спокойное и живописное место для прогулок.
• Отель стоит на дороге, поэтому вечерние прогулки вдоль трассы могут быть не самыми комфортными.

Транспортные услуги отеля:

• Трансфер и шаттл-сервис не упоминаются в отзывах. Судя по всему, отель помогает с парковкой и такси, но подробностей нет.

Парковка:

• Наличие: Бесплатная парковка перед отелем и сбоку (видеонаблюдение).
• Особенности: Владельцы лояльно относятся к гостям с прицепами и мотоциклами (есть защищенное место за домом). Один гость упомянул, что для 10 автомобилей клуба старинных машин заранее зарезервировали места.

---

Номера и чистота

Качество номеров:

• Размер: В основном просторные и светлые, хотя некоторым доставались и небольшие.
• Состояние: Мебель и отделка в традиционном деревенском стиле, иногда с налётом «старины», но всё в идеальном рабочем состоянии.
• Оснащение: Есть всё необходимое для комфортного отдыха: хорошая мебель, полка для чемодана, длинный стол. Ванные комнаты чистые и ухоженные, хотя некоторые душевые кабины довольно тесные. Туалет может быть отдельно от ванной.
• Виды: Есть номера с видом на дорогу (шумные) и тихие, во внутренний двор. Многие настойчиво советуют просить номер сзади.

Чистота:

• Общий уровень: Выдающийся. Гости пишут, что отель «безупречно чистый», «blitzsauber» (нем. «искрящаяся чистота»), уборка проводится регулярно и качественно.
• Постельное бельё: Отличное, гости хвалят удобство кроватей и матрасов.

Шум и звукоизоляция:

• Главная проблема: Расположение на дороге. Многие жалуются на шум от проезжающих машин, грузовиков и муниципальной техники по утрам. Окна с видом на улицу мешают спать, если их открывать.
• Решение: Номера сзади гораздо тише. Некоторые рекомендуют брать беруши.
• Внутренние шумы: Иногда слышен утренний сервис (посуда), но это не массовая жалоба.

---

Сервис

Персонал:

• Общая оценка: Подавляющее большинство гостей в восторге от приёма. Владельцы Пегги и Сильвен Ганджуэф создают атмосферу гостеприимства. Их часто называют «очаровательными», «внимательными», «профессионалами своего дела».
• Языки: Персонал говорит на французском, немецком и английском. Один гость отметил, что официант говорил только по-французски, Пегги (хозяйка) отлично говорит по-немецки.

Качество обслуживания:

• Оперативность: Быстрые ответы на бронирование (в том числе по электронной почте), готовность помочь с выбором блюд и экскурсий.
• Ресепшен: Заселение проходит гладко, персонал помогает с парковкой и даёт советы по окрестностям.
• Консьерж-услуги: Помощь в организации поездок, заказ такси.

Проблемы:

• Единичный инцидент №1: Один гость рассказал, что после полуночи владелец нервно отчитал его за использование лифта (гость вернулся с коляской и младенцем). Это испортило впечатление от в целом хорошего пребывания.
• Единичный инцидент №2: Другой гость пожаловался, что утром лифт отключали под предлогом «технического обслуживания», хотя реальной причиной был шум, — пришлось таскать вещи вручную.
• Важно: Эти случаи единичны. Большинство довольны уровнем сервиса.

Примеры:

• Положительный: Организация банкета на 20 человек на Рождество, которую гости назвали «превосходящей ожидания».
• Отрицательный: Нервная реакция на использование лифта после полуночи.

---

Питание

Завтраки:

• Качество и разнообразие: Это самая хваленая часть отеля. Гости пишут «королевский», «великолепный», «невероятный». Огромный выбор: сыр, колбасы, выпечка, йогурты, фрукты, варенья, многое делается вручную. Есть соленое и сладкое. Подается в формате щедрого шведского стола.
• Атмосфера: В ресторане с аутентичной эльзасской атмосферой. Тканевые салфетки, белые скатерти (в вечернем ресторане).

Другие опции:

• Ресторан отеля: Ресторан — одна из главных причин остановиться здесь. Подают высококачественную региональную кухню, почти все — домашнего приготовления. Прекрасная подача и разумные цены.
• Вечерние меню: Полупансион — отличный вариант (часто 3-4 блюда). Есть возможность взять «гастрономический пакет» за +20 € (5 блюд), который многие настоятельно рекомендуют.
• Вечерний аперитив: Летом можно посидеть в небольшом пивном садике во внутреннем дворике.
• Пример отзыва о еде: «Кухня не поддается описанию — почти идеальный сервис и абсолютно безупречное 5-блюдное меню».

Процесс обслуживания:

• Высокий уровень. Хозяин Сильвен часто работает в зале, рассказывает о винах (большая винная карта с эльзасскими винами по 25–30 € за бутылку) и особенностях блюд. Обслуживание внимательное и ненавязчивое.

Executive lounge / Club lounge:

• В этом отеле отсутствует.

---

Инфраструктура и удобства

• Ресторан: Прекрасный ресторан с высокой кухней и открытой террасой во дворе. Это главный козырь отеля. Есть возможность организации праздничных ужинов и банкетов.
• Лифт: Наличие лифта — большой плюс для гостей с багажом. Однако есть жалобы на ограничение его работы (после полуночи и утром).
• Парковка: Бесплатная охраняемая (видеонаблюдение), есть места для мотоциклов и прицепов.
• Библиотека и лаунж: Небольшой уютный салон с камином, где можно отдохнуть. Дети могут поиграть в игрушки.
• Wi-Fi: Есть, работает нормально (в отзывах никто не жаловался, значит всё в порядке).
• Климат-контроль: В ресторане есть кондиционер. В номерах, судя по всему, нет. Некоторые гости упоминают об этом как о потенциальном минусе летом.
• Другие удобства: Услуги прачечной и химчистки не упоминаются. Консьерж-услуги и камера хранения — стандартны.

---

Важные замечания

• Цена и качество: Единодушно признается отличным. Многие пишут: «лучшее соотношение в округе», «стоимость полностью оправдана», «дешевле аналогичных заведений с таким же уровнем еды и сервиса».
• Возраст здания: Старое здание, но это добавляет аутентичности. Внутри всё ухожено, свежо и чисто.
• Скрытые сборы: Не упоминаются в отзывах. Вероятно, стандартный туристический налог включается в счет.
• Языковые барьеры: В целом нет. Персонал говорит на основных европейских языках. Некоторые гости отмечают, что не все официанты владеют английским, но владелица Пегги всегда готова помочь.
• Повторяющиеся темы: Чаще всего в отзывах фигурируют восторженные отзывы о завтраке, еде в ресторане, гостеприимстве хозяев и проблемах с уличным шумом.

---

Практические советы для гостей

• Выбор номера: НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуем бронировать номер с видом во внутренний двор, чтобы избежать шума от дороги. Уточните это при бронировании.
• Транспорт: Отель ориентирован на гостей с автомобилем. Общественный транспорт здесь ограничен, так что планируйте свои поездки заранее.
• Заказ питания: Рассмотрите полупансион (ужин + завтрак) — вы не пожалеете. Если бюджет позволяет, попробуйте гастрономическое меню (+20 €).
• Специальные диеты: Кухня готова адаптировать блюда под аллергии и непереносимости — сообщите заранее.
• Лифт и шум: Если вы любите поздно возвращаться или рано вставать, уточните режим работы лифта и будьте готовы пользоваться лестницей. Возьмите беруши на случай, если шум дороги будет мешать.
• Парковка: Если вы путешествуете на особом транспорте (прицеп, мотоцикл, старинный автомобиль), сообщите заранее — вам помогут с парковкой.
• Рождественские ярмарки: Если едете в период Адвента (конец ноября–декабрь), бронируйте заранее — отель очень популярен.

---

Финальный вердикт

Сбалансированное заключение: Hostellerie Saint Florent — это уютный семейный отель, который стремится дать гостю максимум за минимальные деньги. Его главные козыри — человеческое отношение, выдающаяся еда и безупречная чистота. Он не стремится быть гламурным городским бутик-отелем, здесь ценят аутентичность, домашний уют и внимание к деталям. Есть и минусы, в первую очередь шум от дороги, но они не перекрывают общего положительного впечатления. Если вы ищете спокойный, вкусный и душевный отдых в сердце Эльзаса с собственным автомобилем — это идеальный выбор.

Основные сильные стороны:

• Безграничное гостеприимство владельцев и персонала
• Выдающийся ресторан и великолепный завтрак
• Безупречная чистота номеров и общих зон
• Очень комфортные кровати и хорошая звукоизоляция (в номерах сзади)
• Отличное соотношение цены и качества, особенно с полупансионом

Ключевые слабые стороны:

• Шум от дороги в номерах с видом на улицу (самая частая жалоба)
• Отсутствие кондиционера в номерах (может быть критично летом)
• Устаревший дизайн некоторых номеров (не всем по вкусу)
• Небольшие ванные комнаты и тесные душевые кабины
• Единичные, но неприятные инциденты со строгим отношением к использованию лифта

Итоговая оценка: 8.5/10

Разбивка по категориям (0–10):

• Локация и транспорт: 7.0/10 (Удачное расположение для автомобильных поездок по Эльзасу, но шумная дорога и отсутствие общественного транспорта мешают)
• Номера и чистота: 8.5/10 (Безупречная чистота и комфорт, но тесноватые ванные и шум с улицы в части номеров)
• Сервис: 8.8/10 (Высочайший уровень гостеприимства, но единичные сбои портят идеальную картину)
• Питание: 9.8/10 (Практически безупречно. Завтрак и ресторан — главные достопримечательности отеля)
• Инфраструктура: 7.5/10 (Всё необходимое есть, но базово — ресторан и завтрак компенсируют)
• Цена/качество: 9.5/10 (Один из лучших показателей в своем сегменте)

Рекомендации:

• Кому стоит бронировать: Автомобилистам, путешествующим по Эльзасу, гурманам, ищущим аутентичную местную кухню, семьям и парам, которые ценят домашнюю атмосферу и планируют проводить вечера за ужином в отеле. Отель идеально подходит для спокойного отдыха в регионе.
• Кому НЕ стоит: Тем, кто ищет роскошь, ночную жизнь и лайфстайл-отель. Тем, кто планирует передвигаться только на общественном транспорте. Любителям спа-процедур и фитнеса (этого здесь просто нет). Чувствительным к шуму гостям, которые не могут гарантированно получить тихий номер сзади.